麵家三士 第二次體驗
2012 Jan 22 閒聊
上週又去了一次 麵家三士
剛開幕的時候有去一次
電視新聞報很大
所以去湊熱鬧了一次
感覺非長不好...
服務生裝忙...
親眼見到隔壁的點了菜 但是菜單遺失 又重新點菜...
座位擺設的間隔太寬
座位又很少
要不是它的叉燒真的很好吃
不然真的不會想再來
這次想說好久沒來了
就來個第二次吧 看有沒有改善
這次來
人明顯少很多了
雖然是下午一點的時間
不過像花月嵐 或是 屯京 這種時候應該都是爆滿的
完全不用排隊 就有座位了
坐下來點餐後 等了大約15分鐘 就上菜了
感覺服務生還是不太進入狀況...
麵來了
有看出有什麼不一樣的地方嘛
對 變小碗了 麵變少了
本來也以為是錯覺
不過我很快就吃完了 這表示不是錯覺 (因為本來都吃不完的)
除了麵變少了 叉燒也變薄了
如果這不是意外
我想這間店的經營可能陷入困境了
開始想從原料去降低成本
這樣只會掉入惡性循環
如果依照目前的到店人數
可能撐不了多久了...
畢竟 ATT4Fun 的店租非常貴
除非可以像花月嵐 那樣爆出來的人數...
這是有點了可樂餅
不怎麼樣...
最後...
撐下去啊 坂本龍馬!!!
ABOUT ME
路老闆 Louis
路老闆有限公司創辦人、Compassio 個人品牌一站式網站系統的開發者。二十年網站與行銷實戰經驗，長期陪伴講師、顧問與創作者把專業變成品牌。每週透過電子報與 Podcast《路老闆的個人品牌診療室》，分享個人品牌、網站經營與 AI 行銷的實務觀察。
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